能尝到一丝脆甜。
「好吃!」
明黛的眼睛一下子比屋内挂着的灯盏还要亮!
和暮跟着笑了。
「都是些简单的食材,主要吃的是个新鲜。」
明黛连连点头,又试了试旁边的火腿野菌,一样的好吃。
不过明黛最好奇的还是摆在中间烧滚的锅子,因为盖着锅盖,根本看不清里面的内容,但这道毫无疑问肯定是招牌菜。
其他的配角都这么好吃,那主角又该好吃到什么地步?
明黛馋了。
和暮看了眼表:「时间差不多了。」
说着,动手揭开锅盖。
闷了许久的鲜美香气顿时如炮弹轰然炸开,遍布船舱里的每个角落,熏得明黛飘飘然。
那升腾的热气氤氲着明黛的眼睛,湿漉漉的。
但她还是努力睁大眼睛,去看锅里……原来是锅奶白的汤。
明黛猜测:「鱼汤吗?」
和暮:「嗯。」
他拿起汤勺动手一搅,藏在汤面下的鱼肉才显露出真实模样。
是一整条完整的鱼,不过已经被炖得软烂,连骨头都好似一夹就碎。汤里除了鱼肉没有其他食材,鱼肉是唯一的主角。
和暮细细讲解道:「这是雪麟鱼,只生长在干净无污染
的野生水域,平时非常难捉,大部分时候藏在深潭里,只有下雪的时候才会浮到水面上来被打渔人捞到,像是这家店,每周大概就来一两条,碰到时候不好,一条都没有,食客也要看运气,可遇而不可求。所以,黛黛你很幸运。」
明黛眨眨眼睛,难得听见有人说她很幸运:「为什么……」
和暮笑道:「我前两次来,都没有吃到,但这次一问就有了,难道不是因为你的幸运吗?」
明黛不禁笑眼弯弯,心情更是大好:「听起来很有道理!」
和暮脸上笑意更深,继续道:「因为雪麟鱼已经极致鲜美,用任何配菜都会抢走它本身的风味,这家店的做法就是最简单的以山泉之水、加细盐清炖。尝尝吧。」
和暮亲自动手帮明黛舀了碗汤。
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